Regresa a Antón Lizardo el Festival de la Minilla

Festival con sabor al mar y una celebración gastronómica comunitaria

Vertur.- Después de seis años de ausencia, el Festival de la Minilla volverá a celebrarse en la comunidad de Antón Lizardo el próximo primero de agosto, a partir del mediodía.

Durante esta edición se buscará preparar el platillo de minilla más grande del mundo, con la participación de restauranteros de la zona y habitantes de la comunidad.

La celebración tiene como objetivo impulsar el turismo, fortalecer la economía local y proyectar una de las tradiciones culinarias más representativas del municipio de Alvarado.

El festival reunirá a restauranteros, comerciantes, prestadores de servicios y pobladores, quienes participarán en la preparación y promoción de este platillo tradicional.

Además de la minilla, la gastronomía de Alvarado incluye especialidades como el arroz a la tumbada, los tapados de camarón, el chilpachole de jaiba y otros platillos elaborados con productos del mar.

“Queremos poner en alto a Alvarado y proyectar nuevamente a Antón Lizardo como un destino obligado para quienes desean disfrutar de la riqueza culinaria del municipio”, señaló Alberto Ángel Cobos Márquez, presidente municipal de Alvarado.

El regreso del Festival de la Minilla representa una oportunidad para redescubrir Antón Lizardo, disfrutar su cocina tradicional y apoyar la actividad económica de la comunidad.

Columnas de opinión

Columna hoy

DE NUEVO HARFUCH EN VERACRUZ

Sale y Vale // Ricardo Chua

Esta semana que pasó, días antes de las festividades del “Día de Muertos” en Veracruz.. Y antes que el escándalo de corrupción en INE “robara” la atención pública.. En la entidad veracruzana, de nuevo, un partido político, que participará en el proceso electoral local y federal, mandó a realizar un sondeo en 63 municipios con grandes “manchas” urbanas.. Una encuesta para ver como están posicionados como partido y como están los que serán sus posibles candidatos a legisladores.. Pero ahí también hicieron una pregunta más.. A qué político se le conoce más y la respuesta fue avasallante: Omar García Harfuch..

Así que a pesar de que otros temas distintos a los que tienen que ver con la seguridad.. Y que han “invadido” al imaginario colectivo del país en estas semanas: La elección en Estados Unidos, nuevas reformas fiscales, escándalos en el INE y OPLEs, revisiones de la Auditoría Superior de la Federación a los estados del país.. Pese a todo ese panorama político y mediático que se ha presentado.. Al menos, en Veracruz, no ha sido factor para que el secretario de Seguridad Pública y Protección Ciudadana del gobierno de Claudia Sheinbaum.. Es el político más conocido y aceptado en la entidad..

Muchos dirán.. De qué sirve eso en 2026, si a este personaje el sondeo le puede interesar hasta el 2030.. La respuesta es sencilla: De mucho para la 4T y MORENA.. Ya que hace patente que García Harfuch.. Pese a los vaivenes de los asuntos públicos, políticos, sociales y económicos del país.. Sigue encabezando las encuestas para la carrera Presidencial, que seguramente dará inicio pasando la elección del próximo año.. Y que al encabezar el tercer padrón más importante del país, como es Veracruz, dice mucho de quién tiene a favor las tendencias electorales desde este momento..

Razón por la cual, es que ahora los partidos políticos, grupos de la sociedad civil, empresarios y personajes que les gusta la actividad política en Veracruz.. Les queda claro que García Harfuch, es quién encabeza la lista de los precandidatos Presidenciales preferidos en la entidad.. Hace alrededor de un mes, lo colocaban otros sondeos hechos por un organismo político aliado de la 4T, que él encabezaba la aceptación ciudadana con 58 puntos.. Lo cual lo hacía inalcanzable para cualquier personaje que en Veracruz, quisiera encabezar un proyecto presidencial..

Por ello, es que Harfuch fue medido de nuevo, para tener la información de las tendencias electorales para el proceso local y federal en la entidad veracruzana en 2027.. Ya que se midieron como les iría como partido político en esta elección en las cabeceras municipales de cada distrito local en la entidad.. El resultado fue muy diverso, pero en donde no cambiaba el sondeo era en el tema de García Harfuch.. Ya que su persona es la mejor posicionada ante la opinión pública, mucho más que varios partidos políticos que van a participar en la elección del 2027..

Motivo por el cual, queda claro, que el titular de la SSPyPC federal.. Continúa siendo el PRINCIPAL ACTIVO POLÍTICO que tiene MORENA, PVEM y PT en Veracruz.. El funcionario federal se encuentra por encima de cualquier político veracruzano de este movimiento.. La figura de Harfuch rebasa por varias decenas de puntos a su competidor más cercano dentro de la Cuarta Transformación.. Que viene siendo un delegado del gobierno federal.. Por eso Harfuch sería el político más conocido, más aceptado y más votado en una elección Presidencial en el estado de Veracruz en 2030..

Lo que hay que destacar, que pese su poca presencia física en el Estado, Harfuch continúa siendo el hombre del momento en Veracruz.. Tiene una popularidad alta, que puede proyectarse que tendrá mayor intención de voto en Veracruz en cualquier elección en la que apareciera su nombre y su imagen en la boleta electoral.. Por ello es que a 4 años del relevo Presidencial.. Se coloca como el “hombre fuerte” para quedarse con esa elección constitucional.. Y que a dos años de haber iniciado su gestión en el gobierno federal.. Él ha encabezado las preferencias de las encuestas desde el año pasado el 2025..

También es importante hacer mención.. Que no importando que en Veracruz, donde MORENA vive una “fractura” política por las luchas internas e intestinas de los grupos de poder, por las famosas candidaturas a la elección del 2027.. Es interesante el caso de Harfuch porque es un personaje altamente aceptado, y con él, la sociedad no demuestra el desprecio que puede sentir por los partidos de la 4T.. Además de que no hay un personaje en Veracruz, dentro o fuera del gobierno, que le pueda hacer “sombra” a su popularidad..

REFLEXIÓN.. El PVEM ya apostó por su persona a nivel nacional.. Sabe que Harfuch podría encontrar “barreras” complicadas en MORENA al 2030.. Todos los obradoristas no lo quieren, lo detestan y si pudieran lo quitarían del cargo.. Por todo eso, el “Verde” está a su disposición.. Saben lo que puede representar y ya midieron, saben que Harfuch puede ganar esa elección a MORENA.. Lo que deja claro, que el PVEM en Veracruz se la va a “jugar” con Harfuch.. Ya que el “Verde” junto con otros partidos.. No tienen otro “gallo” en 2030 más que Harfuch y toda esa generación que él representa.. AMEN..